Antropología Nutrición

 

 

ADMINISTRADORES DE ANTROPOLOGÍA NUTRICIÓN



Licenciado en Nutrición Sebastián Prates. Egresado de la la Escuela de Nutrición de la Universidad de la República.

Encargado de publicar estudios e informes académicos en la web. También realiza su traducción al español.

Columnista de Antropología Nutrición con artículos como

Ley de alimentación en Centros de Estudios, Un Salpicón

Epigenética-Alimentación


Realizó tres trabajos cinematográficos

Documental "Salud" En Asentamiento de Isla de Gaspar (2009)

Documental "Consumo" (2012)

 

Ficción el "Mundo feliz de los alimentos" (2013) Informe Udelar

Actualmente la Productora se encuentra analizando dos proyectos para comenzar la filmación a finales del 2014 y presentarlos a mediados del 2015.


En 2010 funda junto a más de 100 colegas el Sindicato de Nutrición.

Fue primer titular en el Claustro de la Escuela de Nutrición representando a los Egresados. Se destaca la carta leida en dicho espacio de cogobierno que desencadenaría con el NO AVAL A EMPRESAS CON FINES LUCRATIVOS en la institución Universitaria.

Escuela de Nutrición y las empresas privadas...y sus nefastas trasnacionales. Pepsico (Lays, Pepsi, Mirinda, 7 Up , Gatorade, Mani chips, Pali chips, Doritos, Cheetos, Ruffles, etc.). McDonald's, Nestlé.

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Rubén Sánchez Martínez.

Profesor egresado del IPA. Literatura. 2 años Facultad de Derecho. 1 año Facultad de Humanidades Letras. Dictó clases de Literatura en Secundaria hasta que fue expulsado de la enseñanza mediante una llamada telefónica de un coronel.

Encargado del Facebook de Antropología Nutrición.

Busqueda de material científico y educativo para nuestra base de datos.

Columnista de Antropología Nutrición con artículos como

SEMILLAS DE VIDA PRESENTE.…DE VIDA FUTURA


Cuarenta y tres años en el Movimiento Cooperativo Uruguayo. Trabajó en una cooperativa de Consumo donde llegó a ocupar la gerencia. Luego paso a ocupar la secretaría ejecutiva de FUCC. Finalmente ocupó la gerencia de Gestión de CUDECOOP.

Fundador de Comercio justo Uruguay, integra en la actualidad un grupo en Facebook Nueva Civilización, una comunidad internacional con líderes cooperativos, intelectuales, filósofos.

Integra además como colaborador el Consejo Canario de Economía Solidaria, el Grupo de Ahorristas Solidarios en Shangrila. Consumidores en Red de Confianza y la RED de Huertas Familiares y Comunitarias de Shangrila

Idóneo en Cooperativismo, Consumo formal y alternativo, Comercio Justo, Economía Solidaria.

En la actualidad en el proceso de aprender y enseñar teórica y prácticamente sobre Huertas Familiares y Comunitarias.

 

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